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定西是甘肃省的城市定西是甘肃省的一个地级市，是陇中地区的统称，被称为兰州市的“东大门”，其著名的特产是马铃薯，因此也被称之为“中国马铃薯之乡”定西有着悠久的历史，其最早可以追溯到战国时期，虽然在朝代的更迭中行政区域几经变化，但是它一直是甘肃中部的政治、经济、文化和交通中心。

定西自古就有“甘肃咽喉、兰州门户”的美誉，因为它不仅是古代“丝绸之路”上的重要地区，而且还是新欧亚大陆桥的必经之地定西作为华夏文明的发祥地之一，拥有丰富的药材资源、水能资源和矿产资源，而且有极具地方特色的特产，其风景名胜也是数不胜数。